Barra Chocolate 31% Cacao

Descripción

GOLD BOOM 31%

Una barra de chocolate caramelizado con 31% de cacao ecuatoriano pertenece a la prestigiosa categoría del chocolate rubio o «amber», 31% define el porcentaje de materia grasa del cacao, mientras que el resto se divide entre azúcares y leche entera en polvo.

Sus características principales serían,

• Sabor: Su rasgo principal es un profundo sabor a caramelo artesanal, galleta horneada, mantequilla tostada y manjar.
• Aroma: El perfil aromático de esta barra de chocolate caramelizado destaca por ser intensamente cálido, envolvente y de una notable complejidad dulce.
• Aspecto:  Color ámbar o dorado, no es blanco ni marrón; posee un tono arena, beige oscuro o dorado muy atractivo.
• Salud: Es un alimento de alta densidad energética. Funciona muy bien como un premio o antojo dulce ocasional, idealmente consumido después de comidas ricas en proteínas o fibra para ralentizar la velocidad de absorción de sus azúcares.